2021年7月霉菌毒素污染分析

時間:2021-08-04    點擊:160
霉菌毒素是由曲霉菌、鐮刀霉、青霉菌、鏈格孢菌等真菌產生的,對動物和人類等具有較大毒性的次級代謝產物。它具有高效性、高穩定性、富集性、相加性、特異性等特性,嚴重損害動物的免疫系統、呼吸系統、消化系統及生殖系統等,奧邁近年來非常重視霉菌毒素的防范與控制。因此公司實驗分析中心對20217月的飼料霉菌毒素檢測結果進行了統計分析,為行業內同仁提供參考。

  1  概述

20217月,江蘇奧邁生物科技有限公司收到來自江蘇、河南、天津、河北、黑龍江等地樣品共265份(詳見表1),采用酶聯免疫反應(ELISA)對樣品中黃曲霉毒素B1、玉米赤霉烯酮、嘔吐毒素進行檢測,并用高效液相色譜法對檢測結果的準確性進行驗證。飼料及原料中霉菌毒素的限量標準見表2

1  20217月檢測樣本數量 

樣本名稱

數量

玉米

42

玉米副產物

49

小麥及副產物

27

餅粕類

38

仔豬配合料

50

青年豬配合飼料

21

其他配合飼料

38

合計

265


2  飼料及原料中霉菌毒素的限量標準(μg/kg


  2  檢測結果

2.1 黃曲霉毒素B1污染情況

由圖1可以看出,20217月,玉米副產物中的黃曲霉毒素B1污染程度高于其他樣品,參考表2,仍在國家限量標準內。小麥及副產物中的黃曲霉毒素B1的污染程度比較低,處在安全范圍之內。

從歷史數據來看(圖2),20217月,玉米中的黃曲霉毒素B1的污染嚴重程度與20216月相比下降顯著;玉米副產物、餅粕和豬配合料中的黃曲霉毒素B1的污染嚴重程度與20216月相比呈上升趨勢,且玉米副產物的污染程度明顯上升。小麥及副產物與上月相比無明顯變化。企業及養殖戶可根據自身實際情況選擇原料、成品中的霉菌毒素進行監控。

 


2.2 玉米赤霉烯酮污染情況

由圖3可以看出,20217月,玉米副產物中的玉米赤霉烯酮高于其它樣品,但污染程度并未超出國家限量標準。餅粕中的玉米赤霉烯酮污染程度較低。

由歷史數據可以看整體趨勢(圖4),雖然玉米赤霉烯酮的污染程度在國家安全范圍內,但企業及養殖戶仍需提高警惕。 


2.3 嘔吐毒素污染情況

由圖5可以看出,20217月,玉米中的嘔吐毒素含量較其他原料成品的嘔吐毒素含量偏高,養殖戶需提高警惕。

從歷史數據可以得出(圖6),20217月所檢測樣品中,玉米、玉米副產物和仔豬配合料中的嘔吐毒素污染程度較20216月相比呈上升趨勢;小麥及副產物和餅粕中的嘔吐毒素污染程度較20216月相比呈下降趨勢。


  3  總結及建議

綜上所述,隨著天氣的不斷變化,企業及養殖戶更要加強對霉菌毒素的檢測,以防有超出國家限量標準的原料及成品,決不可掉以輕心,加強霉菌毒素的監測力度,抓好霉菌毒素監測的重點,同時加強飼料及飼料原料保存條件的控制,嚴格控制儲存條件的溫度、濕度。各種霉菌毒素對飼料原料及配合料污染程度各有側重,應根據企業實際情況,合理酌情添加霉菌毒素吸附劑,以便有效控制霉菌毒素污染,以降低其對動物的危害,防止霉菌的繁殖造成霉菌毒素的二次污染,提高企業及養殖戶的經濟效益,降低損失。


江蘇奧邁實驗分析中心


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